Découvrez un véritable éloge au terroir de Faugères avec la cuvée éponyme de La Folie Vigneronne. Ce vin rouge 2023 est une expression sincère et vibrante des grands sols de schiste du Languedoc. Sa robe d'un rouge profond aux reflets violacés témoigne de sa jeunesse fougueuse. Le nez, intense, libère un bouquet de fruits noirs (cassis, mûre sauvage), de garrigue et une touche de poivre noir, le tout souligné par une trame minérale distinctive. En bouche, l'attaque est franche et la matière dense et juteuse. La structure est bâtie sur des tanins fins et énergiques, parfaitement équilibrés par la fraîcheur typique du terroir.
Un vin de caractère qui, bien que déjà accessible, promet une belle évolution. Il accompagnera à merveille des grillades d'agneau, une côte de bœuf ou des plats mijotés. La Folie Vigneronne signe ici un Faugères d'une grande authenticité.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : L’éloge
• Domaine : La Folie Vigneronne
• Millésime : 2023
• Couleur : Rouge
• Type : Tranquille, Rouge
• Appellation : Faugères
• Région : Languedoc
• Pays : France
• Volume : 0,75L