La cuvée L'Excellence 2020 du Domaine de la Bonnelière est l'expression la plus aboutie de l'appellation Saumur-Champigny. Ce vin rouge tranquille est un véritable hommage au Cabernet Franc sur les grands terroirs de la Vallée de la Loire. Il se pare d'une robe grenat profond aux reflets violacés. Le nez, intense et raffiné, exhale des arômes de fruits noirs confiturés (cerise noire, cassis) et de sous-bois, agrémentés de notes délicatement épicées et d'une touche végétale noble. En bouche, l'attaque est franche et généreuse, dévoilant une matière riche et veloutée. Les tanins, déjà bien polis, structurent l'ensemble avec élégance et mènent vers une finale longue et harmonieuse.
Ce Saumur-Champigny de garde est le compagnon idéal des plats gastronomiques, comme une côte de bœuf maturée, un gibier à plumes ou un plateau de fromages de caractère. Une cuvée d'exception qui révèle tout le potentiel de son terroir.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : L’Excellence
• Domaine : Domaine de La Bonnelière
• Millésime : 2020
• Couleur : Rouge
• Type : Tranquille, Rouge
• Appellation : Saumur-Champigny
• Région : Vallée de la Loire
• Pays : France
• Volume : 0,75L