Découvrez la déclinaison en blanc de la prestigieuse cuvée L'Excellence du Domaine de la Bonnelière. Ce Saumur blanc et sec est une expression pure et raffinée du Chenin, cépage roi de la Vallée de la Loire. Sa robe jaune pâle aux délicats reflets verts annonce un nez d'une grande finesse. On y perçoit des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron confit), de fruits à chair blanche comme la poire, et une touche florale (acacia) soutenue par une trame minérale typique du terroir de tuffeau. En bouche, l'attaque est vive et précise, offrant un magnifique équilibre entre une rondeur subtile et une tension saline. La finale, longue et énergique, laisse une sensation pure et désaltérante.
Un grand vin blanc de gastronomie, qui s'accordera à merveille avec des poissons nobles en sauce, une volaille à la crème, des crustacés ou encore les fameux fromages de chèvre de la région.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : L’Excellence
• Domaine : Domaine de la Bonnelière
• Millésime : N.M. (Non Millésimé)
• Couleur : Blanc
• Type : Tranquille, Sec
• Appellation : Saumur
• Région : Vallée de la Loire
• Pays : France
• Volume : 0,75L