Découvrez la complexité et la richesse d'un vin du Sud-Ouest arrivé à une belle maturité avec La Fauvette Rouge 2018 du Château Les Vignals. Ce Gaillac rouge témoigne du potentiel de garde de l'appellation. Sa robe d'un rouge grenat profond commence à prendre des reflets tuilés, signe de son évolution. Le nez, complexe, a dépassé le fruit primaire pour offrir des notes de fruits noirs confiturés, de pruneau, de sous-bois et une touche subtile de cuir. En bouche, le vin est fondu et harmonieux, avec une matière veloutée et des tanins parfaitement polis par le temps. La finale est longue, épicée et savoureuse.
Un vin qui a atteint son apogée, parfait pour accompagner des plats mijotés, une viande en sauce ou un plateau de fromages affinés. Une belle occasion de goûter un Gaillac évolué et plein de charme.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : La Fauvette Rouge
• Domaine : Château les Vignals
• Millésime : 2018
• Couleur : Rouge
• Type : Tranquille, Rouge
• Appellation : Gaillac
• Région : Sud-Ouest
• Pays : France
• Volume : 0,75L