Explorez la dimension la plus structurée et la plus profonde du Beaujolais avec le Moulin-à-Vent 2021 des Domaines des Terres Dorées. Considéré comme le plus noble des Crus, ce vin rouge est une expression de terroir et de garde. Sa robe est d'un rouge grenat intense aux reflets violacés. Le nez, complexe et racé, dévoile des arômes de fruits noirs (cerise noire, mûre), de pivoine, d'iris et une touche épicée et minérale. En bouche, le vin déploie une structure charpentée et une matière dense, portées par des tanins fins mais bien présents qui signent son grand potentiel de garde. La finale est longue, fraîche et persistante.
Un grand vin de gastronomie, qui évoluera superbement sur plusieurs années. Il est le compagnon idéal des viandes rouges, d'un gibier à plumes ou de plats en sauce. Une interprétation magistrale d'un Cru du Beaujolais par Jean-Paul Brun.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : Moulin à Vent
• Domaine : Domaines des Terres Dorées
• Millésime : 2021
• Couleur : Rouge
• Type : Tranquille, Rouge
• Appellation : Moulin-à-Vent
• Région : Beaujolais et Lyonnais
• Pays : France
• Volume : 0,75L