Assistez à une véritable renaissance dans le verre avec la cuvée Phoenix N4 2023 du Domaine de Brau. Ce vin blanc sec, classé en Vin de France, est une expression éclatante et énergique du terroir solaire du Roussillon. Sa robe d'un or pâle, aux reflets vifs et brillants, annonce un nez complexe et aromatique. Un bouquet de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot) se mêle à des notes de fleurs blanches et à une touche de fenouil sauvage. En bouche, le vin surprend par sa vitalité : une matière ample et savoureuse est immédiatement portée par une fraîcheur surprenante et une tension minérale qui lui confèrent un équilibre et une persistance remarquables.
Un vin de caractère, qui accompagnera à merveille des poissons de Méditerranée, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée. Le Domaine de Brau signe ici un vin de renaissance, plein de vie et d'énergie.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : Phoenix N4 - Brau - VDF
• Domaine : Domaine de Brau
• Millésime : 2023
• Couleur : Blanc
• Type : Tranquille, Sec
• Appellation : Vin De France
• Région : Roussillon
• Pays : France
• Volume : 0,75L