Laissez-vous charmer par l'élégance et le caractère de la cuvée La Dame de Favray 2020 du Château Favray. Ce Pouilly-Fumé est une expression noble et racée du Sauvignon Blanc sur son terroir de prédilection dans la Vallée de la Loire. Sa robe or pâle aux reflets verts annonce un nez complexe et précis, où se mêlent des notes intenses d'agrumes (pamplemousse, citron), une touche de bourgeon de cassis et la signature minérale de la pierre à fusil. En bouche, l'attaque est vive et tendue, offrant une matière ample et un parfait équilibre entre la richesse du fruit et une fraîcheur ciselée. La finale est longue, saline et d'une grande persistance.
Un vin de gastronomie, idéal pour accompagner un Crottin de Chavignol, des poissons nobles ou des fruits de mer. Le Château Favray signe ici un grand vin blanc de Loire, une véritable dame de caractère.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : La Dame de Favray
• Domaine : Château Favray
• Millésime : 2020
• Couleur : Blanc
• Type : Tranquille, Sec
• Appellation : Pouilly-Fumé
• Région : Vallée de la Loire
• Pays : France
• Volume : 0,75L