Laissez-vous surprendre par le caractère fougueux et épicé de la cuvée Syrah Cayenne 2023 du Domaine de Castelnau. Ce vin rouge en IGP Pays D’oc est une véritable ode au poivre et à la puissance de la Syrah. Sa robe d'un rouge profond aux reflets violacés annonce un nez explosif. Une véritable décharge de poivre noir et d'épices chaudes vient titiller des arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre). En bouche, le vin est chaleureux et charnu, offrant une matière riche et veloutée. La finale, longue et persistante, est agréablement relevée par cette fameuse touche poivrée, soutenue par des tanins souples et mûrs.
Un vin de caractère qui ne laissera personne indifférent, parfait pour accompagner des grillades épicées, un chili con carne, ou des plats de caractère. Le Domaine de Castelnau signe ici une Syrah du Languedoc pleine de peps et d'audace.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : Syrah Cayenne
• Domaine : Domaine de Castelnau
• Millésime : 2023
• Couleur : Rouge
• Type : Tranquille, Rouge
• Appellation : IGP Pays D’oc
• Région : Languedoc
• Pays : France
• Volume : 0,75L