Plongez dans l'excellence et la maturité de la Champagne avec la cuvée millésimée Val de Beauregard 2011 du Champagne Moutaux. Ce Champagne blanc effervescent, issu de l'appellation Champagne, est une expression distinguée et complexe du savoir-faire de la maison, magnifiant la singularité d'une année d'exception. Sa robe or soutenu aux reflets ambrés, témoignant de son noble vieillissement, animée par une effervescence fine et persistante, annonce un nez riche et évolué où se mêlent des arômes de fruits jaunes confits (comme l'abricot sec, la mirabelle), des notes de miel d'acacia, de pain grillé, de noisette et une subtile touche d'épices douces et de sous-bois. En bouche, il déploie une attaque ample et soyeuse, une texture riche et crémeuse soutenue par une acidité mûre et bien intégrée, et une finale longue, complexe et savoureuse, marquée par une persistance aromatique et une élégante minéralité.
Parfait pour accompagner des mets gastronomiques comme un risotto aux truffes blanches, des volailles nobles en sauce crémée (poularde de Bresse), ou des fromages affinés à pâte dure comme un vieux Comté. Le Champagne Moutaux signe ici un Champagne millésimé d'exception, mature et raffiné, idéal pour les grandes occasions et les amateurs de Champagnes évolués et de caractère.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : Val de Beauregard
• Domaine : Champagne Moutaux
• Millésime : 2011
• Couleur : Blanc
• Type : Effervescent Blanc (typique Brut/Sec)
• Appellation : Champagne
• Région : Champagne
• Pays : France
• Volume : 0,75L