Explorez la quintessence de l'élégance et de la finesse avec la cuvée parcellaire Le Mollard 2022 de Xavier Gérard. Issue du terroir de la Côte Blonde, cette Côte-Rôtie est une véritable dentelle de vin. Sa robe d'un rouge rubis profond et lumineux annonce un nez aérien et séduisant. Un bouquet d'une grande finesse où les fruits rouges éclatants (framboise, cerise) côtoient des notes plus profondes de mûre, le tout enveloppé par des parfums floraux intenses de violette et de pivoine. En bouche, l'attaque est soyeuse et caressante. La matière, ample et concentrée par le millésime, est portée par des tanins d'une finesse et d'une précision remarquables. L'équilibre est magistral entre la richesse solaire et la tension minérale du terroir. La finale est longue, florale et persistante.
Un vin de haute gastronomie, qui se mariera avec les mets les plus délicats : un filet de veau, un pigeonneau ou une volaille noble. Une cuvée qui incarne l'âme la plus raffinée de la Côte-Rôtie.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : Le Mollard
• Domaine : Xavier Gérard
• Millésime : 2022
• Couleur : Rouge
• Type : Tranquille, Rouge
• Appellation : Côte-Rôtie
• Région : Vallée du Rhône
• Pays : France
• Volume : 0,75L