Plongez dans la profondeur minérale de la Vallée De La Loire avec la cuvée Ordovicien millésime 2020 du Domaine Bablut. Ce vin blanc tranquille et sec, en appellation Anjou, est une expression vibrante et précise de son terroir schisteux. Sa robe or pâle aux reflets argentés annonce un nez complexe et ciselé, où se mêlent des arômes de coing, de pomme golden et une intense trame minérale rappelant la pierre à fusil. En bouche, l'attaque est tendue et énergique, avec une texture droite et une acidité salivante. La finale est longue, saline et d'une grande persistance.
Un vin de gastronomie et de terroir, idéal avec un bar en croûte de sel, des crustacés ou des fromages de chèvre secs. Le Domaine Bablut signe un Anjou identitaire et racé, magnifique reflet du Chenin sur schiste.

Fiche Technique :

• Nom de la cuvée : Anjou - Ordovicien
• Domaine : Domaine Bablut
• Millésime : 2020
• Couleur : Blanc
• Type : Vin tranquille, Sec Blanc
• Appellation : Anjou
• Région : Vallée De La Loire Et Centre
• Pays : France
• Volume : 0,75L